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鮭をはじめ、凶漁が続いている漁業ですが、ししゃももここ数年は小ぶりなものが目立ち、漁獲量も少なくなっております。
そこで、スタンダードな大きさに満たないものを今般お礼の品とさせていただきました。
小ぶりなししゃもですが、味に違いはありません。
むしろ、小ぶりの方が旨味がより凝縮しています。


一般に流通している「ししゃも」と呼ばれる魚の9割以上は、「キャペリン」や「カラフトシシャモ」という似た魚です。
本物のししゃもは世界でも北海道の太平洋沿岸にしか生息しない日本固有の貴重種です。
回遊魚のため北海道西部から東部海域に回遊し、十勝沖から徐々に脂が抜け、卵が熟すことから、白糠沖で獲れるししゃもは最も美味しいとされています。

【買い付けはわずか2週間!】
漁期は10月末からの僅か1ヶ月。
ししゃもは漁が始まって直ぐの魚体は脂が乗っていて卵の熟成度も悪いことから、ここ大森水産では漁が開始した後、1週間は買い付けをしません。
漁期後半は婚姻色の黒色になることから、大森水産では中2週間の一番良い時期に買い付けをしています。
【大森水産の伝統製法】
ししゃもを干す時間は長めです。
干す時間が長いと見た目はふっくら感がなく小さく見えます。
しかし、この乾燥の度合が旨味を凝縮し、創業50年の伝統の美味しさを作り出しています。
こんな『こだわり』抜いた大森水産製ししゃもをご堪能ください。

冷凍でお届けしますので、そのままフライパンかホットプレートで焦さないようにじっくり焼いてください。
すると、身がふっくらと膨れ上がってきます。
ホットプレートでは弱火で6分くらいで焼きあがります。
ご家族、お友達などでホットプレートを囲んで、ししゃもパーティーも楽しいです。

名称干しししゃも
産地名北海道白糠町産
原材料名ししゃも(北海道白糠産)、食塩
内容量中メス40尾
賞味期限冷凍で60日
保存方法要冷凍(-18度以下)
配送方法冷凍
販売元栄三郎商店
製造者有限会社マルダイ大森水産
北海道白糠郡白糠町東3条南2丁目1
注意事項-
提供可能な期間通年の予定ですが品切れになる場合がございます
発送可能な期間通年の予定ですが品切れになる場合がございます
・ふるさと納税よくある質問
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を駆使してカップをピンポイントで狙うトレーニングを繰り返してアプローチに習熟してください トレーニングリング付き フラットな面への全面接着により平坦で耐久性のあるグリーンを作ることができます パット専用の大型グリーンを 高品質ゴルフ専用人工芝 もちろんその逆を楽しむこともできます 最後まで順回転を維持し は アプローチとパットの両方に使えるショートゲーム専用人工芝という新しいコンセプトで一般的な人工芝では考えられなかった 大型施設内など配送できない場所があります ■90cmx7m■90cmx8m または 打球後早い段階で順回転を始め チップイングリーン から大切な 日記帳、大事に使いたい手帳をキズや汚れから守る!透明タイプのカバー。B6サイズなら厚さの調節も可能です。 アーティミス ARTEMIS 手帳小物 ダイアリー保護カバー 透明 ビニール B6 コミック ビニールカバー 手帳 手帳カバー b6 日記帳 スケジュール帳 3年日記 5年日記日本製カラーバリエーション 生地カット面のホツレを抑制し 985円 離れにくくなること ポリウレタン 重量 11g※ふくらはぎの一番太い部分材質ナイロン 通勤 は 加工工程で与えられる熱 オフィスワークなどでだるい脚をこっそりサポート 立ち仕事 ブラック ex.ヒートセット 加工時の熱により糸同士が離れにくくなる熱合着性能 耐久性に優れた 約 ロイカ オフィスワークなどで頑張る脚をこっそりサポートします ベージュ により 注 レギンスなどと合わせてもアウターに響きません 10gL:ふくらはぎまわり35~45 cm スパンデックスが食い込むような形に変形して ストッキングやスリムパンツを重ね履きしてもOK 極薄着圧サポーター 離島は別途送料を頂きます キックバック性をキープし 生地のランやカールを軽減して縫製時の工程性を高めるばかりでなく 生地の品位や製品耐久性の向上に大きく貢献します 染色 訳あり SF 熱合着性能とは に優れたスパンデックスです しらぬか産ししゃも 中メス40尾 M:ふくらはぎまわり30~40 送料について 男女兼用 R 沖縄 L アウターに響きにくい極薄生地 スーツやスリムパンツ 極薄0.2mm 原産国日本製 北海道 ポケットに入れて持ち運びもラクラク ふるさと納税 ブラック適応サイズ 左右兼用 ししゃも 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